JAEN
Jaén, paraíso interior: Aceite, historia y naturaleza.
Jaén, situada en el noreste de Andalucía, es una provincia española que te sorprenderá. Conocida como la «capital mundial del aceite de oliva», ofrece mucho más que sus famosos olivares: paisajes de montaña, pueblos con encanto e historia milenaria.
Un mar de olivos:
- El oro líquido: Jaén es el mayor productor de aceite de oliva del mundo. Sus paisajes están dominados por olivares que se extienden hasta el horizonte.
- Cultura del aceite: Podrás visitar almazaras, museos del aceite y participar en catas para descubrir todos los secretos de este «oro líquido».
- Gastronomía: El aceite de oliva impregna la cocina jiennense. Degusta platos como el salmorejo, las migas, el ajoblanco o los andrajos.
Tesoros históricos:
- Úbeda y Baeza: Ciudades Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con impresionantes conjuntos monumentales renacentistas.
- Jaén capital: Descubre su Catedral, el Castillo de Santa Catalina y los Baños Árabes.
- Castillos y fortalezas: La provincia está salpicada de castillos y fortalezas que recuerdan su pasado fronterizo, como el Castillo de Baños de la Encina, uno de los más antiguos de Europa.
Naturaleza en estado puro:
- Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas: El mayor espacio protegido de España, con paisajes de montaña, ríos, bosques y una rica fauna. Ideal para practicar senderismo, ciclismo o observación de aves.
- Sierra Mágina: Un paraíso para los amantes de la naturaleza, con picos que superan los 2.000 metros de altitud.
Cultura y tradiciones:
- Semana Santa: Jaén vive con pasión la Semana Santa, con procesiones declaradas de Interés Turístico Nacional.
- Fiestas populares: A lo largo del año, los pueblos de Jaén celebran fiestas con tradiciones arraigadas, como la Fiesta de San Lucas en Jaén capital o la Fiesta de las Cruces de Mayo.
